Když se vám doma v ledničce zjeví kyblík s 1,5 kg ricotty, tak je to sice fajn, ale nějak je třeba ji taky zlikvidovat. První nápad byl cheescake, tak nakonec většina putovala dceři, ať si ho upeče hezky sama.
Doma skončila troška ricotty v šátečcích z listového těsta. Prostě místo tvarohu jen ricotta s vanilkovým cukrem a troška višňové marmelády. Nic objevného, ale doma zavládla spokojenost a chutnalo.