Krůtí stehna na česneku
- 2 stehna
- česnek na nudličky – prošpikovat, může být i slanina
- sůl, pepř, paprika, čerstvý rozmarýn
- cibule, může být i česnek, mrkev – pod maso
- vývar + bílé víno – podlít
- nechat upéct – nechávám od rána na nějakých 120° – 140°C, na závěr přidám kvůli barvě masa i šťávy, před podáváním vykostím (odpadne od kosti samo) a vytahám šlachy
Bábinky nudle podle Kamu
Cituji: Na bábinky nudle s krupicí budete potřebovat: 500g širokých vaječných nudlí 120g krupice 80g másla 1dcl vody špetička soli Uvařte nudle, přeceďte a nechte stranou. V hrnci si na rozpuštěném másle za stálého míchání opečte krupici, dokud nezezlátne. Poté zalejte vodou a nechte trošku probublat. Přidejte špetku soli a uvařené nudle. Zamíchejte a podávejte s pořádnou dávkou masové šťávy!! Tohle je mnohem lepší než knedlík a jiné přílohy… a taky jednodušší.. mňamkaa!